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Mots-clés – nuisance olfactive

Camille Scotto and Xavier Fernandez
La pollution olfactive en environnement urbain : cas particulier des odeurs des restaurants
- Olfactory pollution in urban environment: special case of odors in restaurants
Anne-Marie Gouronnec
Mesure des odeurs par analyse sensorielle ou « olfactométrie »
- Measurement of odours by sensory analysis or olfactometry